Gegrilde kip ananas sliders

Name: gegrilde kip ananas sliders
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 1 citroen, geperst; 1 limoen, juiced; 1 eetlepel ciderazijn; zout en zwarte peper naar smaak; 3 zonder vel, zonder kip gesneden kipfilethelften - in tweeën gesneden; 6 ananasringen; 2 eetlepels teriyakisaus; 6 plakjes rode ui; 6 Hawaiiaanse broodjes - gespleten en geroosterd; 6 bladsla - gespoeld en gedroogd

Een Hawaiiaanse draai aan sliders.

Ingrediënten

Bereiding

Klop het citroensap, limoensap, ciderazijn, zout en peper samen in een grote glazen of keramische kom. Voeg de kip toe en meng tot gelijkmatige laag. Bedek de kom met plasticfolie en marineer in de koelkast gedurende 1 uur.
Verwarm een buitengrill voor middelhoog vuur en smeer het rooster licht in.
Haal de kip uit de marinade en schud het overtollige sap weg.Verwerp de overgebleven marinade.Grill de kip 5 tot 7 minuten aan elke kant, of totdat de sappen helder zijn wanneer de kip met een vork wordt doorboord.Grillananas gedurende 2 à 3 minuten per kant , of totdat het is verwarmd en er grillsporen verschijnen.
Verspreid 1 theelepel teriyakisaus op de onderste helft van een geroosterde rol; voeg vervolgens een slablad, een stuk kip, een ananasronde en een uiplak toe. Vervang de bovenkant en herhaal met de overgebleven rollen.