Gegrilde kip met honing en citroen

Name: gegrilde kip met honing en citroen
Cook time: 15 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Ingredients: 60 liter canola-olie; 1 citroen, zested en juiced; 1 eetlepel Dijon-mosterd; 1 eetlepel honing; 2 teentjes knoflook, geperst; 2 theelepels Worcestershire-saus; 2 theelepels gedroogde Italiaanse kruiden; 1 1/2 theelepels zout; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 4 stukken kipfilet zonder vel, zonder vel

Pittige, vochtige citroenkip voor de grill! Geschikt voor gegrilde aardappelen en koolsalade.

Ingrediënten

Bereiding

Meng canola-olie, citroenschil, citroensap, Dijon-mosterd, honing, knoflook, Worcestershire-saus, Italiaanse kruidenkruiden, zout en zwarte peper in een kom; giet in een hersluitbare plastic zak. Plaats kipfilets in de zak, sluit en knijp de zak meerdere keren in met je vingers om de kip met marinade te bedekken. Plaats een tweede hersluitbare zak over de eerste en sluit af om lekken te voorkomen. Kook kip voor 2 tot 4 uur.
Verwarm de grill voor op middelhoog vuur en smeer het rooster licht in.
Verwijder kipfilets uit de zak; gooi de gebruikte marinade weg. Kook de kip op de voorverwarmde grill tot het midden niet meer roze is en de sappen helder zijn, 7 tot 8 minuten per kant.