Gegrilde kip met perziken

Name: gegrilde kip met perziken
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met perzik smeerbaar fruit; 2 eetlepels olijfolie; 4 theelepels natriumsuissaus met een verlaagd natriumgehalte; 1 eetlepel gemalen mosterd; 1 teentje knoflook, gehakt; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 1/4 theelepel cayennepeper; 8 kipfilethelften zonder botten (elk 113 gram); 8 middelgrote rijpe perziken, gehalveerd en ontpit

Mijn grootmoeder gaf me dit recept, dat ik opfleurde. Mijn kinderen vonden het heerlijk toen ze klein waren, en nu vragen mijn kleinkinderen erom wanneer ze komen. De perziken zijn heerlijk heet van de grill. - Linda McCluskey uit Cullman, Alabama

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom de eerste acht ingrediënten; opzij zetten. Gebruik een tang met lange steel, bevochtig een keukenrol met bakolie en dek het grillrooster licht in.
Grill kip, afgedekt, gedurende 5-7 minuten op elke kant op een matig vuur of tot een thermometer 170 ° aangeeft, af en toe rijgen met een deel van het gereserveerde glazuur. Overdracht naar een serveerblad; blijf warm.
Grill de perziken 8-10 minuten opzij of tot ze zacht zijn, draaien en rijgen om de 2 minuten met de rest van het glazuur. Serveer met kip.