Gegrilde kool

Name: gegrilde kool
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kop kool; 4 theelepels boter; 4 plakjes spek; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/4 theelepel peper; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas

Wees niet verbaasd als zelfs je kinderen van deze gegrilde traktatie houden. Het is gemakkelijk om dit naast steaks of burgers op de grill te koken, zolang je maar eerst de koolwiggen begint.

Ingrediënten

1 kop kool
4 theelepels boter
4 plakjes spek
1 theelepel zout

1/2 theelepel knoflookpoeder
1/4 theelepel peper
2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas

Bereiding

Snijd de kool in vier partjes.
Plaats elke wig op een stuk dubbelzijdig stevig aluminiumfolie.
Verspreid gesneden kanten met boter.
Meng kruiden samen in een kleine container en strooi het mengsel gelijkmatig over elke wig.
Wikkel bacon rond elke wig.
Vouw folie om kool en sluit elke wig stevig af.
Grill de kool, afgedekt, op middelhoog vuur gedurende 40 minuten of tot de kool zacht is, tweemaal draaien.