Gegrilde limoncello zalmreepjes

Name: gegrilde limoncello zalmreepjes
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: 4 zalmsteaks (elk ongeveer 27 gram); 3 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels citroensap; 1 lente-ui, fijngehakt; 6 eetlepels limoncello; 1 theelepel oregano; 2 eetlepels fijngehakte peterselie

Maak en deel dit recept met gegrilde Limoncello zalmlapjes uit.

Ingrediënten

Bereiding

Spoel de zalmsteaks af en dep ze droog.
In een kom die groot genoeg is om de vis te bevatten, voeg je olijfolie, citroen, ui, likeur, oregano en zout en versgemalen peper bij elkaar.
Verander de zalmsteaks in de marinade, smeer beide kanten in en laat ze in de koelkast 3-6 uur marineren.
Verwijder de biefstukken van de marinade en bak op de bbq of gril gedurende 10-12 minuten, een keer draaien, totdat de vis stevig aanvoelt.
Zorgvuldig om niet te gaar te worden.
Serveer onmiddellijk met een gegooide groene salade en oven-geroosterde bloemkool.