Gegrilde marlijn met tropische fruitsalsa

Name: gegrilde marlijn met tropische fruitsalsa
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 steaks van marlijn; 4 knoflookteentjes, gehakt; 4 eetlepels olijfolie; 1 limoen, sap van; 1 limoen, sap van; 1 1/2 eetlepels sojasaus; 1/4 rode ui, gehakt; 1/2 mango, gehakt; 1/4 theelepel zout; 1/2 rode paprika of 1/2 groene paprika, in stukjes gesneden; 1/4 rode ui, gehakt; 1 -2 theelepel verse peterselie, fijngehakt

Ik vond dit bij. Het is erg smaakvol, en ik hou echt van de limoen-soja-marinade met de tropische salsa bovenop - een zeer goede combinatie! De tijd omvat niet het marineren.

Ingrediënten

Bereiding

Wrijf vis met knoflook en laat knoflook op vis.In pan of grote ziploc, combineer olijfolie, sap van 0,5 limoen, sojasaus en groene ui. Voeg vis toe en marineer ongeveer 1 uur.
Meng in een middelgrote kom sap van 1 limoen, mango, ui, zout, paprika en peterselie. Bergop terwijl vis aan het marineren is.
Grill de marlijn op middelhoog vuur ongeveer 7-8 minuten per kant. Top met fruitsalsa en serveer.