Gegrilde pakketaardappelen

Bereid een grill voor tot het medium heet is.

Meng in een grote mengkom de olijfolie, honing, zout en peper.

Breng een pan water groot genoeg om de aardappelen aan de kook te brengen. Kook de aardappelen tot ze een beetje geven wanneer je ze doorboort met een mes, 5 tot 7 minuten. Plaats een lepel water in de mengkom met de andere ingrediënten en klop krachtig om te combineren. Het hete water zou de honing moeten helpen breken.

Giet de aardappelen af ​​en gooi ze om met het honingmengsel.

Bereid vier centimeter vierkanten van folie. Schil de aardappelen tussen de vierkanten en de bovenkant met de knoflookstelen, lente-uitjes of knoflookteentjes. Sluit de pakjes en sluit de bovenkant af om een ​​verpakking te vormen.

Wanneer het vuur klaar is, plaats je de foliepakketten op de grill en kook je ongeveer 10 minuten, draai en schud je om de paar minuten. Je hebt een lange metalen tang of vuurhandschoenen nodig. Test een aardappel van de grill door voorzichtig het pakket te openen en een stuk doorboren met de punt van een paarde mes. Het moet zacht maar niet te zacht zijn.

Werk af met een centimeter gehakte peterselie en serveer.