Gegrilde polenta rondes

Neem 2 bevroren jus d'orange blikjes, leeg, wassen en drogen. Deze zullen worden gebruikt om de polenta te vormen in buisvormen die u vervolgens in rondjes kunt snijden.

In een middelgrote pan, op hoog vuur, breng het water aan de kook.
Voeg het zout toe en voeg in een gestage stroom de maïsmeel toe en roer krachtig.
Kook en roer gedurende 10 minuten, totdat de polenta glad is en de zijkant van de pan verlaat.
Breng de hete polenta over in schone, schone jus d'orange blikjes.
Laat afkoelen en koel tot stevig.
Open het uiteinde van de blikjes met een blikopener en schud de polenta naar buiten of duw hem eruit.
Snijd in plakjes van 1/2 ".
Rooster of bak polenta rondjes in olijfolie of boter.