Gegrilde portobello-champignons

Name: gegrilde portobello-champignons
Cook time: 10 min
Total time: 80 min
Yield: 3
Ingredients: 3 portobello-champignons; 60 liter canola-olie; 3 eetlepels gesnipperde ui; 4 teentjes knoflook, fijngehakt; 4 eetlepels balsamicoazijn

Ingrediënten

3 portobello-champignons
60 liter canola-olie
3 eetlepels gesnipperde ui

4 teentjes knoflook, fijngehakt
4 eetlepels balsamicoazijn

Bereiding

Maak paddestoelen schoon en verwijder stengels, reserve voor ander gebruik. Plaats doppen op een bord met de kieuwen omhoog.
In een kleine kom de olie, ui, knoflook en azijn combineren. Giet het mengsel gelijkmatig over de champignondoppen en laat het 1 uur staan.
Grill gedurende 10 minuten op hete grill. Onmiddellijk bewaren.