Gegrilde portobello en mozzarella

Name: gegrilde portobello en mozzarella
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 4 portobello champignon caps; 0.5 (227 gram) fles Italiaanse slasaus; 1 (397 gram) pot Marinara-saus; 1 (198 gram) pot geroosterde rode paprika's, uitgelekt en in plakjes; 8 plakjes mozzarella kaas; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 1/2 theelepel gedroogde basilicum

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de champignons in een grote hersluitbare plastic zak met de saladedressing. Stil en marineer gedurende minstens 15 minuten.
Verwarm de grill voor op middelhoog vuur. Verwarm de Marinara-saus in een steelpan op middelhoog vuur en houd warm.
Smeer het grillrooster in met olie. Plaats de champignons op de grill en kook 7 tot 10 minuten aan elke kant tot ze licht geroosterd zijn.
Verwarm de ovengrill. Spreid de bodem van een ondiepe ovenschaal of ovenvaste plaat met net genoeg Marinara-saus om de bodem te bedekken. Plaats de paddenstoelen in de schaal met de onderkant naar boven, en bedek met de paprika's en de resterende marinara-saus. Plaats 2 plakjes van kaas op elke paddestoel, en bestrooi met oregano en basilicum.
Braden gedurende 3 tot 5 minuten, of tot de kaas is gesmolten. Warm bewaren.