Gegrilde rok steak taco's

Name: gegrilde rok steak taco's
Cook time: 10 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse koriander; 3 limoenen, geperst; 4 eetlepels sojasaus; 2 eetlepels olijfolie; 4 theelepels donkerbruine suiker; 2 theelepels gedroogde oregano; 1,5 theelepeltjes rode pepervlokken; 1 teentje knoflook, fijngehakt; Roksteak van 400 gram, vet verwijderd en afgevlakt tot centimeter dikte; 4 maïstortilla's

Kruidig, pikant, zoet, dit recept voor steak taco's brengt alle smaken naar de tafel.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer ui, koriander, limoensap, sojasaus, olijfolie, bruine suiker, oregano, rode pepervlokken en knoflook in een grote kom.
Leg de biefstuk in een bakblik en giet de marinade erop. Bekleed en bewaar minimaal 1 tot 4 uur.
Verwarm een buitengrill voor op hoog vuur en smeer het rooster licht in.
Grill de biefstuk 2 tot 4 minuten per kant, tot de gewenste gaarheid. Laat het vlees 13 tot 25 minuten rusten voordat u het snijdt in centimeter plakjes.
Voeg vlees toe aan tortilla's en bedek met je favoriete toppings.