Gegrilde sesambloem van oranje tonijn

Name: gegrilde sesambloem van oranje tonijn
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die instant bruine rijst bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met verse sugar snaps; 2 eetlepels honing; 1 eetlepel boter; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met snack-size (113 gram) mandarijn sinaasappels, uitgelekt; Een kop met een inhoud van 60 ml die ongezouten cashewnoten bevat, grof gehakt; 4 tonijnsteaks (170 gram elk); 5 eetlepels marinade van sesamgember, verdeeld

Dit recept was een samenwerking tussen mijn zoon en ik. Hij wilde meedoen aan een wedstrijd omdat hij op een dag een chef-kok wil worden. Hoewel ze er mooi uitzien, zijn ze gemakkelijk te maken. - Lorna McFadden, Port Orchard, Washington

Ingrediënten

Bereiding

Kook rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak erwten in een grote koekenpan in boter en honing tot ze knapperig is. Sinaasappelen en cashewnoten toevoegen; kook en roer 1 minuut langer.
Borstel tonijn met 2 eetlepels marinade.Moister een keukenrol met frituurolie; gebruik een tang met lange steel, wrijf op het grillrek om licht te coaten. Grill tonijn, afgedekt, op hoog vuur of roost 3-4 inch van het vuur gedurende 3-4 minuten aan elke kant voor medium-rare of tot lichtroze in de centrum.
Borstel tonijn met resterende marinade; serveer met rijst en erwtenmix.