Gegrilde ui-dip van baby-vidalia (of prei)

Name: gegrilde ui-dip van baby-vidalia (of prei)
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 middelgrote prei; 2 theelepels olijfolie; 1/2 theelepel zout, verdeeld; 1/4 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met (454 gram) zure room met verlaagd vetgehalte; 2 eetlepels Worcestershire-saus; Diverse verse groenten

Rokerige prei van de grill voegt een stoot toe aan dit romige aperitief met groenten en friet. Als baby-Vidalia-uien beschikbaar zijn, gebruik ik die. - Ramona Parris, Acworth, Georgia

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de donkergroene delen van de prei in en gooi deze weg.Borstjes prei met olie; Bestrooi met 0,25 theelepel zout en peper. Rooster prei, afgedekt, op middelhoog vuur 8-10 minuten of tot ze licht verkoold en zacht zijn, af en toe draaien. hak prei.
Meng in een kleine kom zure room, worcestersaus en restzout; roer de prei in.Refrigereer, afgedekt, 2 uur voor het opdienen.Serveer met groenten.