Gegrilde varkenskarbonades met vanille geurende appels

Name: gegrilde varkenskarbonades met vanille geurende appels
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 varkenskoteletten; 60 liter appelsap; 2 eetlepels boter; 2 eetlepels bruine suiker; 1/2 theelepel kaneel; 60 liter appelsap; Een kopje met een inhoud van 60 ml met Licor 43 (vanille-likeur); 1 theelepel puur vanille-extract (of naar smaak); zout en peper

Maak en deel deze gegrilde varkenskoteletten met Vanilla-Scented Apples recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Grill de varkenskarbonades tot ze amper klaar zijn. Leg ze op een schaal in een warme oven.
Voeg boter, bruine suiker en kaneel toe om op middelhoog vuur te schuiven. Roer om goed te mengen en laat een beetje karamelliseren.
Voeg appelsap, Licor 43 en appelschijfjes toe. Kook de appels net zolang tot ze gaar zijn, haal ze dan met een schuimspaan en leg de appels apart.
Verminder de pan sappen tot twee tot drie eetlepels. Haal van het vuur en voeg vanille, zout en peper. Voeg appelschijfjes toe en keer terug tot het warm is tot de appels heet zijn. Giet over de varkenskarbonades. Bewaar met rijst of aardappelen.