Gegrilde veggie en biefstuk voorgerecht

Name: gegrilde veggie en biefstuk voorgerecht
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 170 gram portabella-paddenstoelen, vers; 200 gram ossenhaas biefstuk zonder been, getrimd van vet en gesneden in kubussen van 2 centimeter (ongeveer 2 centimeter dik); Een kom met een inhoud van 1/4 liter die witte parelui bevat (van bevroren, maar ontdooid); 2 eetlepels balsamico vinaigrette; Een kopje met een inhoud van 130 ml met cherrytomaatjes, gehalveerd; 2 eetlepels balsamico vinaigrette; 2 eetlepels verse peterselie, gehakt

Van een boekje van Betty Crocker Summer Fun Appetizer. Dit zijn eigenlijk kabobs die niet "kabobed" zijn, maar geweldig werken wanneer ze als appy geserveerd worden. Een grillmand is nodig om te voorkomen dat de ingrediënten door de rekken vallen. Ik diende in een rustieke omgeving stijl door in een gietijzeren pan te gieten en kleine bordjes en houten tandenstokers te geven waar de gasten aan kunnen knabbelen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm gas of houtskoolgrill.
Plaats in de grote kom champignons, rundvlees, uien en 130 liter vinaigrette; gooi je jas.
Laat 10 minuten staan; uitlekken.
Plaats het mengsel in de grillmand (of grillwok).
Plaats de mand op de grill.Cover grill; kook op middelhoog vuur 7 tot 9 minuten, schud de mand of roer het rundvleesmengsel twee keer, tot de groenten zacht zijn en het gewenste vlees gaar is.
Roer de tomaten erdoor.
Schep rundvleesmengsel in serveerschaal.
Roer de resterende 2 eetlepels vinaigrette erdoor.
Serveer met tandenstokers.

Blogs die misschien interessant zijn

voedingsvoordelen van witte champignons

gezondheidsvoordelen van shitake paddestoelen

5 heerlijke en gezonde broodruil om te proberen

morillepaddestoelen 5 gezondheidsvoordelen plus hoe u op hen kunt jagen

enoki mushroom nutrition information

Ik vond het geweldig

Gegrilde veggie en biefstuk voorgerecht

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies