Gegrilde whisky karbonades

Name: gegrilde whisky karbonades
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; 1 eetlepel melasse; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel citroensap; 3 eetlepels grof gemalen peper; Een beker met een inhoud van 80 ml die whisky bevat; 1/2 theelepel zout; 4 varkenslende karbonades met been (2 centimeter dik)

Niemand kan geloven dat deze fantastische karbonades binnen een half uur klaar zijn! We houden van ze voor doordeweekse avonden en familiebijeenkomsten. De klodder boter van melasse op elke hak is absoluut heerlijk! -Kelly Melling, Frankton, Indiana

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom boter, melasse, kaneel en citroensap; in de koelkast bewaren tot serveren.
Plaats peper in een ondiepe kom. In een aparte ondiepe kom, meng whisky en zout. Duik karbonades in whiskymengsel en dan in peper.
Bevochtig een keukenrol met bakolie; gebruik een tang met lange steel, wrijf op het grillrooster om licht te bekleden. Grill de chops, afgedekt, op middelhoog vuur of braden 4 inch van de temperatuur 4-5 minuten aan elke kant of tot een thermometer 145 ° aangeeft. Laat 5 minuten staan. met boter van melasse.