Gegrilde zalmspiesjes

Name: gegrilde zalmspiesjes
Cook time: 8 min
Total time: 53 min
Yield: 12
Ingredients: 400 gram zalmfilet zonder vel; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met honing; 1 eetlepel rijstazijn; 1 theelepel gemalen verse gemberwortel; 1 teentje verse knoflook, fijngehakt; centimeter vers gemalen zwarte peper; 12 verse partjes citroen; 12 spiesen

Een heerlijke skewered zalm appetizer waarbij je je eigen feest niet hoeft te missen. Gewoon marinade in een eenvoudige saus, rijg ze op spiesjes en gooi ze op de grill. Gemakkelijk en lekker! (Opmerking: Zorg ervoor dat houten spiesjes 10 minuten in water weken voordat u grilt om te voorkomen dat ze verbranden.)

Ingrediënten

Bereiding

Snij de zalm in de lengte in 12 lange repen en rijg hem elk op een geweekte houten spies. Plaats in een ondiepe schaal.
Klop in een kom de sojasaus, honing, azijn, gember, knoflook en peper samen. Giet over spiesjes en draai de vacht op. Laat 30 minuten staan bij kamertemperatuur. Breng de marinade na het marineren over in een kleine steelpan, en Laat enkele minuten sudderen.
Verwarm een buitengrill voor op middelhoog vuur.
Vet het grillrooster licht in.Thread 1 citroenwig op het uiteinde van elke spies. Kook spiesjes op de voorverwarmde grill gedurende 4 minuten per kant, poets vaak met marinade, of tot de vis gemakkelijk afschilt met een vork.