Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Gegrilde zalmsteaks met hartige bosbessensaus
 
 
4 PortiesPTM25 min

Gegrilde zalmsteaks met hartige bosbessensaus


Zalm en bosbessen combineren heerlijk in deze zomerschotel.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Giet 130 liter kippenbouillon, azijn, sinaasappelsap en honing in een steelpan. Breng aan de kook op hoog vuur en verlaag de hitte tot medium. Los maïszetmeel op in 60 liter kippenbouillon, en roer in de sudderende saus. Kook en roer tot de saus dik wordt en helder wordt, 1 tot 2 minuten. Roer de bosbessen en bieslook door en houd warm op laag vuur.
  2. Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
  3. Bestrijk de zalm met olie en breng op smaak met zout en peper. Roer tot de vis gemakkelijk vlokstift met een vork, ongeveer 3 à 4 minuten per kant. Bewaar met bosbessensaus.


Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407