Gegrilde zijsteak met groene ui-gember chimichurri

Name: gegrilde zijsteak met groene ui-gember chimichurri
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml met groene ui, in plakjes gesneden (2,5 centimeter plakjes); Een kop met een inhoud van 80 ml die verse peterselie bevat, gehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verse muntblaadjes; 3 eetlepels rijstwijnazijn; 2 eetlepels verse gember, geschild en fijngesneden; 2 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel water; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel zwarte peper; 2 teentjes knoflook, gepeld; 1 zijsteklap, getrimd (600 gram); 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel zwarte peper; bak spray

Maak en deel deze Gegrilde Flank Steak met Green Onion-Ginger Chimichurri recept uit.

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
190 ml met groene ui, in plakjes gesneden (2,5 centimeter plakjes)
Een kop met een inhoud van
80 ml die verse peterselie bevat, gehakt
Een kopje met een inhoud van
60 ml met verse muntblaadjes
3 eetlepels rijstwijnazijn
2 eetlepels verse gember, geschild en fijngesneden
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel water

1/2 theelepel zout
1/2 theelepel zwarte peper
2 teentjes knoflook, gepeld
1 zijsteklap, getrimd (600 gram)
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel zwarte peper
Bak spray

Bereiding

Bereid grill voor. Plaats de eerste 10 ingrediënten in een blender of keukenmachine; verwerken tot het glad is.
Strooi steak met 0,5 theelepel zout en 0,5 theelepel peper. Leg steak op het grillrooster bedekt met kookspray, grill 8 minuten aan elke kant of tot het gewenste gaar is. Laat 5 minuten staan. Snijd de steak schuin in korrelvorm in dunne plakjes. saus.