Gehakt ballen: Nederlandse gehaktballen

Meng het vlees met het ei, brood, ui, zout en kruiden en vorm 4-5 gehaktballetjes.

Chill voor ongeveer 30 minuten.

Maak 4-6 gehaktballetjes.

Verhit de boter en bruin de gehaktballetjes ongeveer 15 minuten, draai ze een paar keer om.

Zet het vuur lager om de gehaktballetjes nog 15 minuten te laten sudderen en een paar keer te draaien.

Verwijder de gehaktballetjes, voeg het water of de bouillon toe en breng op hoog vuur. Voeg een beetje ketjap manis of Maggi-kruiden toe aan het mengsel en je zult een heerlijke jus hebben om te serveren met de gehaktballetjes.

OPMERKINGEN: Sommige mensen bedekken de gehaktballetjes met broodkruimels voordat ze frituren.

We weken het brood in een beetje melk en persen de melk uit het brood voordat het wordt toegevoegd aan het gehakt.

We gebruiken bijna altijd alleen het rundergehakt en het is erg goed.

Dit is goed geserveerd met homefries en veel mayonaise.