Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Stphnedunk
Gehakt en worst taart (gebak of aardappel gegarneerd)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 grote voorbereide ongebakken deegschaal
- 400 gram gehakt
- 400 gram Italiaanse worst, omhulsels verwijderd (of gebruik 900 gram rundergehakt)
- Kruidenzout
- Zwarte peper
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met geraspte Parmezaanse kaas (of naar smaak)
- 0,5 theelepel gedroogde chili pepervlokken
- 1 grote ui, gehakt
- 2 eetlepels verse knoflook gehakt
- 2 grote bleekselderijribben, in blokjes gesneden
- 2 wortels, geschild en in blokjes gesneden
- 1 (284 gram) kan champignons snijden, uitgelekt
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter die ingeblikte maïsplanten bevat, uitgelekt
- 1 eetlepel Worcestershire-saus
- 1 (284 gram) kan runderbouillon (onverdund) of 1 (284 gram) kan consomme (onverdund)
- 2 eetlepels erg zachte boter
- 2 eetlepels bloem
Bereiding
-
Zet de oven op 350 graden.
-
Vet een ronde of ovale ovenschaal in.
-
In een grote koekenpan bruin het gehakt en Italiaanse worst met gedroogde chilivlokken, ui, knoflook, selderij, worcestersaus en wortels tot het gehakt geen roze (ongeveer 10 minuten) drainagevet meer is.
-
Voeg geraspte Parmezaanse kaas, gesneden champignons en maïs toe; mix om te combineren.
-
Voeg de bouillon of consomme toe; Laat het 15 minuten sudderen.
-
Breng op smaak met zout en zwarte peper.
-
Klop in een klein kopje 2 eetlepels zachte boter met de bloem en voeg dit toe aan het hete mengsel; roer met een houten lepel tot hij verdikt is.
-
Breng het mengsel over naar de bereide ovenschaal.
-
Leg af met geprepareerd gebakje waardoor de overhang van de centimeter over is, draai de randen naar beneden en druk stevig aan de binnenkant van de schaal en dan de fluit.
-
Snijd spleten in de bovenkant om stoom te laten ontsnappen.
-
Bak ongeveer 35-40 minuten of tot het gebakje wordt gebruind en de pastei is belig.
-
Laat 15 minuten zitten voor het serveren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minHoofdgerechtMary Beef Hash, eieren, ui, peper, Spaanse knoflooksaus, koriander, tomaten, empanada wrappers, eieren, water, picante saus,rosbief hash ontbijt empanadas -
53 minHoofdgerechttaart, worstdarmen, ui, paprika, teentjes knoflook, kaas, kaas, pesto, kaas, limoensap, kruiderij, knoflook poeder, ui, zout, citroenpeper, courgettes, walnoten, olie-,Italiaanse worst ricotta pesto taart -
35 minHartige pasteiolie-, ui, paprika, paprika, teentjes knoflook, zout, kruiderij, Cayenne peper, worst, tomaten, kaas, brood,Italiaanse worst en peper taart -
390 minHartige pasteiolie-, olie-, ui, wortel, paprika, teentjes knoflook, maïs, bonen, jalapeno chili verwijderen zaden ribben milder "hot", groentebouillon, Tamari, koriander, zout peper, maïsmeel, meel, poeder, soda-, melk,slowcooker zuidwestelijke pottaart (vegetarisch)
Ik vond het geweldig