Gehaktbrood cake

Name: gehaktbrood cake
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met Pillsbury BEST® All Purpose Flour; 1 1/2 theelepels bakpoeder; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met Crosse en Blackwell® Mincemeat-vulling en topping; 2 grote eieren; Geraspte schil van 1 citroen; Topping:; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met Crosse en Blackwell® Mincemeat-vulling en topping; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met opgerolde haver; 1/2 theelepel gemalen kaneel; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten

Spice cake is halverwege gebakken, dan overgoten met gehakt en gerold havermengsel voor een rijk en heerlijk dessert.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven op tot 170 graden. Leg de onderkant van de springvorm met bakpapier en de zijkanten boter.
Doe bloem, bakpoeder, suiker en 130 liter boter in een grote kom. Roer in melk, gehakt vlees, eieren en citroenschil. Meng op lage snelheid van de elektrische mixer 2 minuten of tot alles goed gemengd is. Giet in de voorbereide pan.
Bak 30 minuten. Terwijl de cake aan het bakken is, meng je alle ingrediënten voor de topping in een kleine kom. Haal de cake uit de oven en schep hem op de top. Zet cake terug in de oven en bak nog eens 30 minuten, of tot de tandenstoker in het midden is gestoken, er schoon uitkomt.