Gehaktbrood met kaas en spek en een beetje een hapje

Name: gehaktbrood met kaas en spek en een beetje een hapje
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 eetlepel olie; 2 plakjes spek, in blokjes gesneden; 1 (27 g) pakket uiensoepmix; 3 teentjes knoflook, gehakt; 3 sneetjes brood, gedrenkt; melk, dan verkruimeld; 1/2 kg gemalen varkensvlees; 0,5 kg gemalen rundvlees; 2 eieren, geslagen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte cheddarkaas; 1 (27 g) pakket uiensoepmix; 3 soeplepels gehakte zuurgemaakte jalapenopeper; 2 eetlepels gehakte peterselie; 1 theelepel gedroogde tijm; Een kop met een capaciteit van 60 ml die tomatenketchup bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die commerciële barbecuesaus bevat; 1 eetlepel milde chilisaus; Een kop met een capaciteit van 60 ml die tomatenketchup bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die commerciële barbecuesaus bevat

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olie in een koekenpan, voeg het spek, de ui en de knoflook toe en kook op een middelhoog vuur tot de ui zacht is.
Haal van het vuur.
Meng de overgebleven ingrediënten en de ui, bacon mengen samen in een grote kom - ik vind dit best met de hand gedaan.
Plaats in een centimeter lang met een schaal van 7,66 centimeter breed en diep, leg stevig neer en vorm de bovenkant mooi.
Bak in een gematigde oven gedurende 1,5 uur en laat het opgehoopte vet ongeveer halverwege wegvloeien.
Meng de toppingrediënten, spreid over het gehaktbrood en keer terug naar de oven voor de laatste 30 minuten van het koken.
Laat het gehakt ongeveer 10 minuten staan voordat u het snijdt.