Gehaktbrood met zure roomsaus

Name: gehaktbrood met zure roomsaus
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 900 gram gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte ui; Een kom met een inhoud van 2/5 liter die broodkruimels bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met fijngesneden selderij; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte ui; 1 theelepel gedroogde dille-wiet; 3/4 theelepel zout; 2,5 centimeter peper; 2 eieren, geslagen; 1 (305 gram) kan champignonsoep crème zijn

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C).
In een grote kom, combineer gemalen rundvlees, 130 liter van de ui dip, broodkruimels, selderij, ui, dille, zout, peper en eieren. Gebruik je handen om te mengen tot goed gemengd. Indrukken in een 23 x 13 centimeter broodvorm, of vorm een brood en plaats het in een ovenschaal van 23x33 centimeter.
Bak gedurende -10 uur in de voorverwarmde oven, of tot de interne temperatuur van het brood 70 graden (72 C) is.
Terwijl het gehaktbrood aan het bakken is, bereidt u de saus. Voeg in een steelpan op middelhoog vuur de overgebleven ui-dip en champignonroomsoep toe.Kook, roerbak tot hij verhit is. Schenk over porties gehaktbrood.