Gehaktbrood op de grill

Name: gehaktbrood op de grill
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gram gemalen varkensvlees; 400 gram gemalen kalkoen; 2 eieren; 2 eetlepels droge broodkruimels; 227 gram verse champignons, in plakjes; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1 theelepel Italiaanse kruiden; 1/2 theelepel basilicum; 1 1/2 theelepels Worcestershire-saus

We eten geen rundvlees, dus gebruiken we gemalen varkensvlees en gemalen kalkoen, maar je zou elk gemalen vlees kunnen gebruiken dat je zou willen. Dit is een leuke manier om een gehaktbrood te koken dat geweldig is voor een hete zomerdag wanneer je niet eet. Ik wil de oven aanzetten. We gebruiken een houtskoolgrill. Ik meet de smaak meestal niet, dus doe het naar uw eigen smaak.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een buitengrill voor op middelhoog vuur.
Meng in een grote kom het gehakt, gemalen kalkoen, eieren, broodkruimels, champignons, knoflook, Italiaanse kruiden, basilicum en Worcestershire-saus met je handen. Bestrijk gelijkmatig in een taartplateau van 23 centimeter.
Plaats de taartplaat op een bakplaat en plaats deze op het grillrooster. Sluit het deksel en kook 30 tot 45 minuten, tot het niet meer roze is. Het vlees kookt sneller op de grill dan in de oven.