Worst en vlinderdas pasta florentijnse

Name: worst en vlinderdas pasta florentijnse
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram warme Italiaanse worst links; 1 (340 gram) pakket strikje pasta (farfalle); 1 (284 gram) pakket ingevroren gehakte spinazie, ontdooid en uitgelekt; 1 eetlepel olijfolie; 3 teentjes knoflook, gehakt; 1 (454 gram) pot Alfredo-saus; 1/2 theelepel zwarte peper

Eenvoudig en lekker, deze spinazie en pastaschotel in Italiaanse stijl is een nieuwe favoriet in mijn familie.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de grill van de oven voor en zet het ovenrek op ongeveer 15 centimeter van de warmtebron. Plaats de worstjes op een grillpan en rooster ze in de voorverwarmde oven totdat de worst knapperig is aan de buitenkant en niet langer roze aan de binnenkant, ongeveer 8 minuten. Draai de worst een keer om terwijl hij kookt.
Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook. Voeg de vlinderdas pasta toe en kook tot aldente, 8 tot 10 minuten. Verdun en keer terug naar de pot samen met de spinazie; houd het warm op middelhoog vuur.
Verhit de olijfolie in een aparte pan op middelhoog vuur en roer de knoflook erdoor en kook tot de knoflook zacht wordt en het aroma zacht wordt, ongeveer 3 minuten. Voeg de Alfredo-saus en zwarte peper toe en breng het geheel zachtjes aan op middelhoog Snijd de gekookte worst in hapklare stukjes en voeg aan de sudderende Alfredo-saus samen met de pasta en spinazie toe. Roer tot de pasta warm is en goed bedekt met de saus.