Gehaktbrood van thuis

Name: gehaktbrood van thuis
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 12
Ingredients: 3 eierdooiers; 25 g havermoutpap; 2 wortels, geschild en geraspt; 3 eetlepels water; 1 grote ui, fijn gehakt; 1 teentje knoflook, geplet; 1,5 kg mager rundergehakt; 2 eetlepels tomatenpuree; 1 eetlepel mosterd; 2 eetlepels gehakte peterselie; 2 eetlepels kruiden (bijvoorbeeld salie, tijm, rozemarijn, bieslook); 2 theelepels citroensap; 2,5 centimeter chilipoeder; 2 theelepels zout; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 2 eetlepels tomatenpuree; 2 eetlepels tomatenpuree; 2 eetlepels zachte bruine suiker; 1 eetlepel ciderazijn; 1 eetlepel mosterd; 2 eetlepels gehakte peterselie

Maak en deel dit Meatloaf from Home-recept uit.

Ingrediënten

3 eierdooiers
25 g havermoutpap
2 wortels, geschild en geraspt
3 eetlepels water
1 grote ui, fijn gehakt
1 teentje knoflook, geplet
1,5 kg mager rundergehakt
2 eetlepels tomatenpuree
1 eetlepel mosterd
2 eetlepels gehakte peterselie
2 eetlepels kruiden (bijvoorbeeld salie, tijm, rozemarijn, bieslook)

2 theelepels citroensap
2,5 centimeter chilipoeder
2 theelepels zout
1 theelepel gemalen zwarte peper
2 eetlepels tomatenpuree
2 eetlepels tomatenpuree
2 eetlepels zachte bruine suiker
1 eetlepel ciderazijn
1 eetlepel mosterd
2 eetlepels gehakte peterselie

Bereiding

roer eierdooiers met water en haver.
laat het 10 minuten staan.
meng gehakt met wortels, ui, knoflook, tomatensaus, mosterd, peterselie, kruiden, citroensap en havermengsel, chilipoeder, zout en peper.
Meng goed.
vorm in een brood - plaats op het dienblad.
bak 1 1/4 uur op 180 graden.
meng alle ingrediënten voor de topping van tomaten samen.
aan de kook brengen en vervolgens 15-20 minuten laten sudderen tot ze dik en pulpachtig zijn.
Leg het over het gehaktbrood voordat u de oven in de oven legt.