Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Alice Yuko Shikina
Gehaktbroodjes van mini-kalkoen met barbecuesaus
Ik ben het ermee eens dat Rachael Ray een zeurende stem op de tv kan zijn voor zelfs een maaltijd van 30 minuten. Maar de dame kan wel koken. Ik nam haar Meatloaf Muffin-recept en bedacht het voor een gezonder alternatief. Dit werd al snel een nietje in mijn gezondheidsbewuste huishouden. Je maakt het gehaktbrood in een muffinvorm zodat portiecontrole eenvoudig is als taart.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 400 gram gemalen kalkoen (geen kalkoenfilet)
- 1/4 kleine ui, in stukjes gesneden, ongeveer 130 liter
- 1 rib selderij, snijd ze in een paar grote stukken
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met groene paprika, ongeveerEen kopje met een inhoud van60 ml
- 1 groot ei, geslagen met een scheut melk
- Een kopje met een capaciteit van 190 ml met broodkruimels, gewoon
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 450 en bestrijk een blikje van 12 muffins met olijfolie.
-
Doe de gemalen kalkoen in een grote kom.
-
Leg ui, selderij en groene paprika in de keukenmachine. Strooi tot ze fijngehakt zijn en voeg toe aan de kom met vlees.
-
Voeg eieren, paneermeel en steak in de kom toe.
-
Meng de BBQ-saus, salsa en Worcestershire in een aparte kleine kom. Giet het halve sausmengsel in de kom met het vlees.
-
Meng het gehaktbrood samen met je handen.
-
Schep het muffinblikje in met een ijsscoop en bedek elk brood met de resterende saus.
-
Bak gedurende 20 minuten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
75 minGevogeltekip, olie-, ui, selderij, ketchup, water, citroensap, suiker, Worcestershire saus, azijn, zout,mama's bar-b-que (barbecue) kip -
40 minGevogelteolie-, boter, sjalot, paddestoel, zout peper, teentje knoflook, sherry, runderhaas rundvlees sint-jakobsschelpen soorten, paté verticaal pate kippenvarkensvlees, bladerdeeg, ei, water, basilicum,individuele runder- of sint-jakobsschelpen - rachael-straal -
60 minGevogelteknoflook poeder, Chili poeder, zout, komijn, paprika poeder, peper, kippendijen, verstuiven, honing, azijn,honing kippendijen -
0 minGlutenvrijolie-, zout, Kruiden baai, paddestoel, spek, ui, wortels, Knoflook, tomaten, Alcoholische drank wijn Zinfandel, bouillon, Kruiden baai, Tijm, peterselie,doordeweekse avond coq au vin
Ik vond het geweldig