Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Low Carb Chef
Gehakte blauwe kaassalade
Er was vandaag een verzoek voor de Blue Cheese Chopped Salad van de Outback op het forum vandaag ... het is een paar jaar geleden dat ik de salade zelf had, maar ik herinner me dat ik er echt van genoot! Het verzoek gaf mijn smaakpapillen een goed gevoel, dus ik heb deze salade samengesteld. We hebben vandaag een potje gegeten - ik had er twee porties voor de lunch, en de man en de verkopers verklaarden het geweldig! :)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kopje met een inhoud van80 ml met in de lengte gesneden pecannoten
- 1/2 theelepel kaneel
- 1 eetlepel donkerbruine suiker
- 1 1/2 theelepels boter, gesmolten
-
Een kom met een inhoud van3/4 liter met gehakte ijsbergsla
-
Een kom met een inhoud van3/4 liter met gehakte ijsbergsla
-
Een kom met een inhoud van3/4 liter met gehakte ijsbergsla
- 1 groene ui, gehakt
- 60 liter olijfolie
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met witte azijn of een beker met een inhoud van 60 ml die champagne azijn bevat
- 1/4 theelepel balsamicoazijn
- 2 theelepels Dijon-mosterd
- 2 eetlepels zure room
- 2 eetlepels gehakte verse basilicum
- Zout en vers gemalen zwarte peper, naar smaak
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met verkruimelde blauwe kaas
Bereiding
-
Snijd elke pecannothelft in drie stukken in de lengte.
-
Meng de kaneel en bruine suiker.
-
Gooi pecannoten met gesmolten boter en vervolgens met het mengsel van kaneel en suiker goed in de was om een grondige coating te verzekeren.
-
Leg de noten op een met bakpapier bekleed bakblik en bak 5 tot 8 minuten, tot de suiker is gekarameliseerd.
-
Verwijder de bakplaat uit de oven, schuif het perkament samen met de moeren van het vel af om af te koelen en zet opzij.
-
Snij de sla in kleine hapklare stukjes; gebruik een slacentrifuge om ze te wassen en te drogen.
-
Snijd de groene ui in stukken.
-
Klop de ingrediënten van de vinaigrette bij elkaar.
-
Leg de gehakte sla in een grote serveerschaal (eentje groot genoeg om de salade erin te gooien).
-
Voeg de vinaigrette toe en gooi hem goed door.
-
Bestrooi met de gesneden ui.
-
Breek de afgekoelde pecannootschijfjes uit elkaar en strooi ze over de salade.
-
Serve and enjoy!
-
Opmerking: als je dit meeneemt naar een picknick of potluck, zorg er dan voor dat je het klaarmaakt vlak voor je vertrekt, anders worden de slapen na een paar uur wat slap, maar het smaakt nog steeds goed.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minKaasspinazie, boter, meel, ui, melk, knoflook zout, selderijzout u knoflookpoeder, peper, Worcestershire saus, kaas, brood,rivier weg spinazie madeleine
-
20 minHoofdgerechttomaten, zout peper, boter, brood, mosterd-, spinazie, kaas, ui,wafelsandwich met kaas, spinazie en pittige mosterd
-
45 minKaaskaas, limoensap, koriander, limoensap, jalapeno pepers, brood, boter, kaas,ingebakerde jalapeno pepers
-
45 minKaascourgette niet, ui, paddestoel, tomaten, teentjes knoflook, oregano, peper, kaas, kaas,courgette paddestoel medley
Ik vond het geweldig