Gehakte collops

Name: gehakte collops
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter die vleesbouillon bevat; 1/2 ui, fijngehakt; 1 theelepel zout, naar smaak; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; Een kopje met een inhoud van 170 ml met staal gesneden haver; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die vleesbouillon bevat; 2 eetlepels Worcestershire-saus

Een heerlijke manier om gehakt te rekken. Dit is een traditioneel Schots recept. Het is snel en heel gemakkelijk, en mijn familie houdt ervan met aardappelpuree. De combinatie van rundvlees en havermout klinkt in het begin heel raar, ik weet het, maar het is heerlijk. Stalen gesneden haver kan een beetje prijzig zijn, maar een blik gaat heel lang mee. De restjes hiervan zijn geweldig. Ik heb er boterhammen mee gemaakt; Ik heb er tortilla's mee gevuld; Ik heb het in bladerdeeg gewikkeld en kleine pasteitjes gemaakt. Het is heel gemakkelijk en het is erg goed! Ik hoop dat je familie het net zo leuk vindt als het mijne.

Ingrediënten

Bereiding

Verkruimel het gehakt in een koekenpan op middelhoog vuur; voeg ui, zout en peper toe. Kook en roer het gehakt tot het niet meer roze is, 7 tot 10 minuten.
Roerhaver in het rundvleesmengsel om de vleessnippers aan te brengen. Giet de runderbouillon over het rundvleesmengsel; Breng aan de kook, plaats deksel op de pan en zet het vuur laag. Kook aan de kook totdat de haver ongeveer 30 minuten gaar is.
Roer Worcestershire-saus door het rundvleesmengsel om te serveren.