Gehakte salade met rokerige duizend eiland dressing

Name: gehakte salade met rokerige duizend eiland dressing
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 hardgekookt ei; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; 3 eetlepels melk; 3 eetlepels chilisaus; 2 eetlepels fijngehakte dille augurken; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rode paprika, gehakt (of een mix van kleuren); 1 eetlepel fijngesnipperde ui; 2 theelepels chipotle chiles in adobo, zeer fijn fijngehakt; 1/4 theelepelsuiker; 454 gram romaine slablaadjes, gescheurd (ongeveer Een kom met een inhoud van 3 liter bevattende of 43 gram zakken geprepareerde sla); Een kom met een inhoud van 1/4 liter die grote tomaten bevat, uitgezaaid en gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bevroren maïs bevat, op kamertemperatuur; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ingeblikte zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rode paprika, gehakt (of een mix van kleuren); 4 sjalotten, in dunne plakjes gesneden (bijna een kopje met een inhoud van 60 ml); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met cheddar kaas, versnipperd; 1 grote stevige rijpe avocado; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die Doritos bevat, grof gemalen dan gemeten (we gebruikten Spicy Sweet Chili-gearomatiseerde Doritos)

Ingrediënten

454 gram romaine slablaadjes, gescheurd (ongeveer
Een kom met een inhoud van
3 liter bevattende of 43 gram zakken geprepareerde sla)
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die grote tomaten bevat, uitgezaaid en gehakt
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die bevroren maïs bevat, op kamertemperatuur
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met ingeblikte zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met rode paprika, gehakt (of een mix van kleuren)
4 sjalotten, in dunne plakjes gesneden (bijna een kopje met een inhoud van 60 ml)
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met cheddar kaas, versnipperd
1 grote stevige rijpe avocado
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die Doritos bevat, grof gemalen dan gemeten (we gebruikten Spicy Sweet Chili-gearomatiseerde Doritos)

Bereiding

Pureer hardgekookt ei met vork in een kleine kom in zeer kleine kruimelige stukjes. Doe de resterende ingrediënten voor de dressing erin.
Combineer sla, tomaat, maïs, zwarte bonen, paprika, lente-uitjes en kaas in een grote kom en gooi. Voeg de dressing toe en gooi opnieuw om te coaten.
Om avocado te helpen lekker groen te blijven en Doritos knapperig te blijven, wacht je net voor het opdienen om ze in de salade te gooien. Maakt 6 grote porties.