Geheime ingrediëntenpannekoeken

Klop het meel, de suiker, het bakpoeder en het zout samen in een kom. Leg eieren in een aparte kom met behulp van een elektrische mixer gedurende 1 minuut; voeg bier, melk, olie en vanille-extract toe en klop 30 seconden op laag. Giet het eimengsel in een bloemmengsel en meng tot net gecombineerd.

Verhit een licht geoliede bakplaat tot 200 graden (200 ° C). Laat een kopje met een inhoud van 130 ml beslag op de bakplaat vallen en kook tot de bubbels gevormd zijn en de randen droog zijn, 3 tot 4 minuten. Snij en kook tot ze bruin zijn op de grill. andere kant, 2 tot 3 minuten. Herhaal met het resterende beslag.