Geitenkaas medaillons

Name: geitenkaas medaillons
Cook time: 6 min
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: 227 gram zachte zachte geitenkaas; 1 ei; 1 eetlepel water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met fijn droog broodkruim

Gebakken, gepaneerde plakjes milde, zachte geitenkaas vormen uitstekende toevoegingen aan salades, garnituren of knapperige / zachte hapjes.Zeer eenvoudig, heel snel, heel goed.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 °; een bakplaat licht olie; snij de geitenkaas kruiselings in zes stukken; Klop het ei en water samen en leg de broodkruimels in een ondiepe schaal.
Doop de plakjes kaas in de eierwas, bagger ze in de broodkruim en plaats ze op de bakplaat; bak gedurende 6 minuten of tot het licht goud is maar niet gesmolten; stoer.