Gekarameliseerde plakjes varkensvlees

Name: gekarameliseerde plakjes varkensvlees
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram varkenshaas; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 2 eetlepels volle bruine suiker; 1 eetlepel sinaasappelsap; 1 eetlepel melasse of 1 eetlepel ahornsiroop; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper

Maak en deel dit Caramelized Pork Slices recept van.

Ingrediënten

400 gram varkenshaas
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 eetlepels volle bruine suiker
1 eetlepel sinaasappelsap

1 eetlepel melasse of 1 eetlepel ahornsiroop
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel peper

Bereiding

Snijd varkensvlees in plakken van 1,25 centimeter.
Spray 25 centimeter anti-aanbak koekepan met kookspray, verwarm op middelhoog vuur.
Kook varkensvlees en knoflook in koekenpan 8-10 minuten, af en toe draaien.
Giet af indien nodig.
Roer de resterende ingrediënten door elkaar.
Kook ongeveer 2-5 minuten, af en toe roeren tot het mengsel dikker wordt en het varkensvlees omhult.