Gekarameliseerde sperziebonen met walnoten

Name: gekarameliseerde sperziebonen met walnoten
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 3 eetlepels boter; 400 gram groene bonen, bijgesneden en in stukken van 5 centimeter gesneden; 1/4 liter water; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten; 1/4 theelepel zout

Een zoutzoet bijgerecht dat zeker groente-liefhebbers en zoetekauwen zal behagen! Normaal gesproken vind ik voor een dollar een flinke zak verse groene bonen bij een fruitkraam of op de boerenmarkt.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg groene bonen toe; kook en roer ongeveer 5 minuten. Meng in de walnoten en giet er water in. Bekleed en kook ongeveer 10 minuten, of totdat heel weinig water in de pan is achtergebleven.
Voeg zout, witte suiker en bruine suiker toe; roer tot bonen en walnoten gelijkmatig zijn bedekt. Bedek en kook op matig vuur gedurende nog 5 minuten. Haal het vuur van het vuur en laat het iets afkoelen voordat u het serveert.