Gekarameliseerde ui, walnoot en salie pizza

Name: gekarameliseerde ui, walnoot en salie pizza
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: olijfolie, voor het poetsen van pizzadeeg; olijfolie, voor het poetsen van pizzadeeg; 2 grote zoete uien, in dunne plakjes gesneden; 1/2 theelepel zout; grond zwarte peper; 1 teentje knoflook, gehakt; volkoren pizzadeeg; Een kop met een inhoud van 80 ml met walnoten, grof gehakt; 1 theelepel gedroogde salie; 1 -2 eetlepel water, indien nodig

Ingrediënten

Bereiding

Warm 1 eetlepel olijfolie in een middelgrote koekenpan.
Voeg de plakjes ui, zout en peper toe.
Bak op middelhoog vuur, schraap voorzichtig de pan om te voorkomen dat de uien blijven steken als ze karamelliseren.
Na ongeveer 30-35 minuten moet de ui goudkleurig en heel zoet zijn.
Voeg knoflook toe en bak nog eens 5 minuten tot het geurig is.
Voeg een plons of twee water toe als de pan te droog wordt als het uien/knoflookmengsel karameliseert.
Zet uien opzij om een beetje af te koelen.
Verwarm de oven voor op 450 ° F.
Rol het pizzadeeg uit en leg het op een geoliede bakplaat en poets de bovenkant met olijfolie.
Verdeel de uien gelijkmatig over het deeg en strooi de salieblaadjes en de gehakte walnoten.
Bak pizza 8-10 minuten, totdat de korst goudbruin is.