Gekke lekkere cranberry pecannoten met oranje glazuur

Name: gekke lekkere cranberry pecannoten met oranje glazuur
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 48
Ingredients: Koekje:; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel zout; 1 eetlepel boter; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 theelepel vanille-extract; 2 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte pecannoten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met opgerolde haver; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gezoete gedroogde veenbessen (zoals Ocean Spray® Craisins®); Glazuur:; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 oranje, zested; 1 oranje, zested; 1 eetlepel boter

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 190 graden (190 ° C). Schuif het meel, bakpoeder en zout samen in een kom.
Klop in een grote kom de boter, witte en bruine suikers en het vanille-extract samen met een elektrische mixer tot het mengsel romig is en goed gemengd. Bak de eieren een voor een en klop de bloem langzaam het mengsel maakt een zacht deeg. Roer de pecannoten, de gerolde haver en de veenbessen in en laat ze oplepelen op vette bakplaten.
Bak in de voorverwarmde oven tot de koekjes zijn geplaatst en de randen zijn lichtbruin, 10 tot 12 minuten. Laat de koekjes 1 minuut op bakplaten afkoelen voordat ze in draadrekken worden gedaan om af te koelen. Plak koekjes terwijl ze nog steeds een beetje warm zijn.
Plaats de suiker en het sinaasappelsap van de banketbakkers in een magnetronbestendige kom en roer om de suiker op te lossen. Roer de sinaasappelrasp en de boter erdoor en de magnetron op middelhoog vermogen tot de boter smelt en het mengsel warm is, ongeveer 30 seconden. het warme glazuur tot het glad is en motregen over de koekjes.