Gekoelde cranberry cheesecake

Name: gekoelde cranberry cheesecake
Total time: 30 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met graankrakercrumbs (ongeveer 24 vierkanten); 2 eetlepels suiker; 60 liter sinaasappelsap; Een kopje met een inhoud van 80 ml met boter, gesmolten; 1 envelop ongeparfumeerde gelatine; 60 liter sinaasappelsap; 1 pakje (227 gram) roomkaas, verzacht; 1 blik (397 gram) cranberrysaus met hele bessen; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met zware slagroom

Wanneer ik wordt uitgenodigd voor een uitstapje met eten, is mijn kwarktaart. Licht van textuur, het heeft een heerlijk rijke smaak. Met zijn cranberryroze kleur, lijkt het te mooi om te snijden ... maar laat je niet tegenhouden .

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kom de crackerkruimels, suiker en 1 theelepel sinaasappelrasp; boter erin roeren.Druk op de bodem van een ingevette 9-in.vormpan. Bak 10 minuten op 350 ° C.
Bestrooi in een kleine steelpan gelatine over sinaasappelsap en laat het 1 minuut staan. Kook op laag vuur, roer tot de gelatine volledig is opgelost; koel iets
Ondertussen, in een slagroomkom, c = sla roomkaas en overgebleven sinaasappelrasp tot het gemengd is. Sla in cranberrysaus tot een gladde massa. Sla in gekoeld gelatine mengsel; Meng goed.
Klop in een kom slagroom tot stijve pieken vormen. Vouw in roomkaasmengeling. Giet over korst. Koel gedurende 3-4 uur voor het opdienen. Laat voorzichtig een mes rond de rand van de pan lopen om los te maken.Verwijder de zijkanten van de pan.Restrigereer restjes.