Gekoelde linzensalade met pittige vinaigrette

Name: gekoelde linzensalade met pittige vinaigrette
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8-10
Ingredients: 2 liter water; 1 theelepel zout; 400 gram gedroogde linzen, schoongemaakt; 60 liter olijfolie; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte wijnazijn bevat; 1/2 theelepel gedroogde gemalen komijn; 1/2 theelepel gedroogde gemalen koriander; 1 theelepel cayennepeper; 1 theelepel zout

Dit is een geweldige salade om aan gasten te serveren; het kan van tevoren worden gemaakt en in de koelkast worden bewaard tot het serveren. Let tijdens het koken heel voorzichtig op de linzen, u wilt niet dat ze te gaar worden en hun textuur en vorm verliezen. Koude tijd (1-2 uur) is niet mogelijk opgenomen in voorbereiding en kooktijd.

Ingrediënten

Bereiding

Breng het water en het zout in een grote pan aan de kook; voeg de linzen toe, zet het vuur laag en kook gedurende 30 minuten of totdat de linzen zacht zijn maar niet gaar zijn; uitlekken.
In een vergiet, spoel de gekookte linzen onder koud water tot ze iets afkoelen, en plaats ze vervolgens in een kom.
Klop de resterende ingrediënten bij elkaar; over de linzen gieten en goed combineren.
Koel 1 tot 2 uur en serveer het koud.

Blogs die misschien interessant zijn

wat zijn de voordelen van het eten van linzen

wat zijn de voordelen van rode linzen voor vetheid

gevolgen voor de gezondheid van te veel linzen

11 interessante voordelen van linzen

linzen nutrition weight blood sugar supporter of digestion disruptor

Ik vond het geweldig

Gekoelde linzensalade met pittige vinaigrette

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies