Gekookte kip

Name: gekookte kip
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (1,3 kilogram) hele kip; 1 grote ui, gehalveerd - ongepeld; 3 wortels, in stukjes gesneden - ongeschild; 2 stengels bleekselderij, in stukjes gesneden; 1 eetlepel hele peperkorrels; water om te bedekken

Een recept voor gekookte kip; gekookt kippenvlees is in veel andere recepten nodig en is een geweldig basisrecept voor veel toepassingen.

Ingrediënten

Bereiding

Leg de kip in een grote pot met ui, wortels, selderij en peperkorrels; voeg water toe om te bedekken.
Plaats de pot en breng aan de kook; zet het vuur zacht en kook ongeveer 90 minuten, of totdat het kippenvlees van het bot valt.
Verwijder de kip, laat het vlees afkoelen en versnipperen of hakken..