Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Allan Rutherford
Gekruide juliennedgroenten
Dit is een mooie en smakelijke manier om uw gasten aandacht te laten besteden aan hun groenten! De combinatie van wortels, selderij en raap zorgt voor een milde maar smaakvolle bijgerecht. Profiteer van de seizoenen, verander de kruiden en groenten om je inspiratie te volgen - tedere aspergesperen met bieslook of kervel in de lente of wilde paddestoelen met rozemarijn in de herfst .
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Bewaar 4 takjes dragon voor garnering.Verwijder de blaadjes van de resterende dragontakken en hak ze fijn.
-
Snijd met een koksmes de wortels, bleekselderij en de raap in juliennedreepjes ongeveer ¼ "x ¼" met ongeveer 3 "lang.
-
Maak een deksel van perkamentpapier dat bij de bak past: vouw een vierkant perkament dubbel, driehoekig en dan in tweeën. Vouw het nog een of twee keer om een dunne kegel te vormen.
-
Houd de papierkegel boven de pan met de punt boven het midden en gebruik de rand van de pan als een maat om de kegel te snijden. (Volg een cirkel rond een omgekeerde steelpan op het papier en snijd de net binnen de cirkel zodat het past in de pan).
-
Vouw de papierronde open.
-
Verwarm de boter tot ze zacht is en poets een beetje over het papier. Heet de resterende boter in de bak. Voeg de plantaardige julienne en de kruiden toe. Zout en peper naar smaak en roer.
-
Leg het papier op de groenten, met de boterzijde naar beneden. Bedek de pan met het deksel en kook op laag vuur, af en toe roeren, tot de groenten knapperig zijn, 15-20 minuten, en zorg ervoor dat je ze niet verbrandt.
-
Serveer onmiddellijk.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minGroentewortel, boter, honing, citroensap, gember, amandelen,wortelen elegante -
2 minGroenteappel, avocado, bonen, biet, bosbessen, broccoli, spruit, cashewnoten, cayenne, koriander, chocolade, dadels, olie-, knoflook, honing, boerenkool, kiwi, citroen, yoghurt, haver, ui, oranje, boter van pindakaas, granaatappel, pompoen, bonen, spinazie, thee, tomaten, Turkije, walnoten, wilde zalm, quinoa, olie-, yam,super voedsel -
30 minGroenteolie-, lente-ui, koriander, veenbessen, zonnebloemzaden, wijnazijn geschatte, olie-, mosterd-,de zoete aardappelsalade van de buurman -
50 minGroenterapen, aardappelen, melk, yoghurt, brood, olie-, ui, peterselie, peper, zout,amish raap / tatie bakken
Ik vond het geweldig