Gekruide kippendeegwaren

Dit is een heel gemakkelijk en smakelijk gerecht om te maken. De kip is gebakken in een mengeling van groenten, knoflook en basilicum. Vervolgens wordt het op een deegbed geserveerd.

Kook pasta in ongeveer 4 liter kokend gezout water tot al dente.Drain.
Verhit ondertussen de olie in een grote anti-aanbak koekepan op matig hoog vuur tot deze warm is. Paddenstoelen, uien en knoflook toevoegen; bak 2 minuten. Voeg kip, zout, basilicum en peper toe; bak 5 minuten, of tot de kip klaar is. Voeg de gehakte tomaat toe en bak nog eens 2 minuten.
Serveer kip-kruidensaus over pasta. Bestrooi met Parmezaanse kaas.