Gekruide lamsgehaktballen

Name: gekruide lamsgehaktballen
Cuisine: Indiaas
Ingredients: 600 gram gemalen lamsvlees; 600 gram mager rundergehakt; 2 kleine uien, fijn geraspt; 1 (centimeter) stuk verse gemberwortel, geschild en fijn geraspt; 5 knoflookteentjes, geplet; 3 theelepels zout; 2 eetlepels garam masala; 1 theelepel chili poeder; 2 eetlepels garam masala; 2 eetlepels fijngehakte koriander; 3 eetlepels gemalen amandelen; 2 eieren, geslagen; Een kop met een inhoud van 130 ml die meel bevat

Ingrediënten

600 gram gemalen lamsvlees
600 gram mager rundergehakt
2 kleine uien, fijn geraspt
1 (centimeter) stuk verse gemberwortel, geschild en fijn geraspt
5 knoflookteentjes, geplet
3 theelepels zout
2 eetlepels garam masala

1 theelepel chili poeder
2 eetlepels garam masala
2 eetlepels fijngehakte koriander
3 eetlepels gemalen amandelen
2 eieren, geslagen
Een kop met een inhoud van
130 ml die meel bevat

Bereiding

Meng het rundvlees en het lamsvlees tot ze goed gecombineerd zijn. Roer er de ui, gember, knoflook, zout, peper, chili poeder, garam masala, koriander, amandelen, eieren en je handen of de paddle-bevestiging van een mixer in. meel.
Verwarm de oven tot 450 ° F. centimeter van stukjes van het vleesmengsel van walnootformaat en rol in gelijkvormige gehaktballen. Roer de gehaktballen gedurende 20 minuten of tot ze net niet roze zijn in het midden.
Eet met rijst, yoghurt en een gesneden komkommersalade.