Gekruide ui focaccia

Name: gekruide ui focaccia
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1/4 liter water (70 tot 80); Een kop met een inhoud van 80 ml die een ui bevat, fijngehakt; 1 eetlepel suiker; 1/4 theelepel zout; 1/2 theelepel parmezaanse kaas, geraspt; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel gedroogde basilicum; 1/2 theelepel dille-wiet; 1/8 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die meel bevat, voor alle doeleinden; 2 theelepels actieve droge gist; 1 eetlepel olijfolie; 1/2 theelepel parmezaanse kaas, geraspt; 0,5 theelepel gedroogde peterselievlokken; 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel peper

Ik vond dit recept in mijn recente tijdschrift Taste of Home. Het klinkt zo goed en gebruikt een broodmachine. Er wordt beschreven dat het het beste wordt geserveerd en de volgende dag de beste toast die je ooit hebt gehad! Tijd omvat niet de tijd voor de broodmachinecyclus. Dit maakt een brood van 600 gram.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de eerste 11 ingrediënten in de bak van de broodmachine op volgorde zoals aangegeven door de fabrikant. Selecteer de deeginstelling (controleer het deeg na 5 minuten mengen, voeg indien nodig 1-2 eetlepels water of bloem toe).
Wanneer de cyclus is voltooid, draai je het deeg op een ingevette bakplaat en prik het (deeg kleverig wordt). Met licht geoliede handen, klop het deeg in een cirkel van 23 centimeter. Beschadig met olie; Bestrooi met Parmezaanse kaas, peterselie, zout en peper. Bekleed en laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 45 minuten.
Bak op 400 gedurende 18-20 minuten of tot ze goudbruin zijn. Snijd ze in partjes; warm serveren.

Blogs die misschien interessant zijn

4 ongelooflijke voordelen van kokosnootthee

verschil tussen bakpoedergist

voedingsgist versus actief droog

is voedingsgist veilig tijdens de zwangerschap

wat is het verschil tussen brewers yeast bakers yeast

Ik vond het geweldig

Gekruide ui focaccia

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies