Honingzemelen Engelse muffins (broodmachine)

Name: honingzemelen Engelse muffins (broodmachine)
Cook time: 6 min
Total time: 1 h 36 min
Yield: 0
Ingredients: 1/3 liter water; 2 eetlepels boter; 3 eetlepels honing; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die witte broodmeel bevat; 1/2 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 190 ml met tarwezemelen (graankorrels); 1 1/2 eetlepels haverzemelen; 2 theelepels snel stijgende gist of 3 theelepels actieve droge gist

Zacht zoet en nootachtig, deze muffins van Englis plakken aan je ribben zonder te zwaar te zijn. Van elektrisch brood.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer volgens de aanwijzingen van uw fabrikant met behulp van de deeg- of handmatige cyclus.
Verwijder het deeg uit de machine nadat het deeg of de handmatige cyclus is voltooid.
Leg het deeg op een met bloem bestoven oppervlak.
Verdeel in 12 porties.
Vorm elk in een bal en druk in cirkels van 4 "ongeveer 3/4" hoog.
Vet bakplaat in en besprenkel met de helft van de haverzemelen en plaats muffins 2 "uit elkaar.
Spritz met water en besprenkel met de resterende zemelen.
Laat opstaan tot verdubbeld, ongeveer een uur.
Smeer de elektrische koekenpan of bakplaat en verhit tot 325 graden.
of matige hitte.
Leg de muffins voorzichtig in de koekenpan en kook dan ongeveer 6 minuten aan elke kant of tot ze bruin zijn.
Stoer.
Succesaanwijzingen: voeg voor Raisin Muffins een kopje toe met een inhoud van 80 ml rozijnen en 0,66 theelepel kaneel.