Gekruide zalm met mosterdsaus

Name: gekruide zalm met mosterdsaus
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Ingredients: 2 theelepels volkoren mosterd; 1 theelepel honing; 1/4 theelepel gemalen kurkuma; 1/4 theelepel gemalen rode peper; 1/8 theelepel knoflookpoeder; 1/4 theelepel zout; 4 (170 gram) zalmfilets

Ingrediënten

2 theelepels volkoren mosterd
1 theelepel honing
1/4 theelepel gemalen kurkuma
1/4 theelepel gemalen rode peper

1/8 theelepel knoflookpoeder
1/4 theelepel zout
4 (170 gram) zalmfilets

Bereiding

Verwarm de grill voor.
Meng alle ingrediënten, behalve de zalm in een kleine kom, goed roerend met een vork.
Wrijf mosterdmengsel gelijkmatig over elke filet.
Leg de filets met de velzijde naar beneden op een jellyrollpan met een laagje kookspray.
Braden 8 minuten of tot vis vlokken gemakkelijk wanneer getest met een vork.