Gelaagde wortels en rijst - jizer m'tubuq

Name: gelaagde wortels en rijst - jizer m'tubuq
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 5 middelgrote wortels, geschild, in plakjes gesneden en in blokjes gesneden in 1/4 blokjes; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte rijst bevat; 1 middelgrote ui, in blokjes gesneden; 3 eetlepels olie; 1/2 eetlepel zout; 1/2-1 eetlepel curry; 1 theelepel kaneel; 1/2 eetlepel zout; 3 eetlepels olie; water, zie Richtingen

Een heerlijk geurig en smakelijk gerecht met verse wortels, ui, kruiden en rijst. Het is een 1-potenschaal en gemakkelijk te maken. Het is vooral heerlijk als het wordt geserveerd met klodders zure yoghurt.

Ingrediënten

Bereiding

Schil wortelen in de lengte en snijd ze in 2 of 3 stroken in de lengte. Knip ze samen en snijd reepjes in grofweg ¼ centimeter om in blokjes gesneden wortelen te produceren. Perfectie niet nodig. Als je het geluk hebt om een gadget te hebben om dit te doen, is dat geweldig .
Snij de ui in blokjes.
Als je een rijstkoker hebt, doe de rijst dan in het fornuis en voeg water toe (volgens de aanbevelingen van de fabrikant) voor alleen rijst. Plaats dan alle andere ingrediënten in het fornuis en roer om te mengen. Sluit het fornuis en laat de normale kooktijd doorlopen.
Als je geen rijstkoker hebt, doe je alle ingrediënten in een grote pan. Voeg water toe tot ongeveer één vinger boven de inhoud van de pan en dek af. Voeg aan de kook en zet onmiddellijk het vuur laag en laat de inhoud stomen gedurende ongeveer 30 minuten.
Traditioneel, wanneer de rijst half gekookt is, is hij in tweeën gedeeld, de wortels en uien worden op de onderste helft gelegd en de rest van de rijst wordt dan bovenop gelegd, vandaar "m'tubuq" wat "gelaagd" betekent. blijven stomen.