Favoriete kip enchiladas

Name: favoriete kip enchiladas
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 9x13 pan, 12-16
Ingredients: 1 hele kip, gekookt en versnipperd; 1 (298 gram) kan kippensoep kroezen; 2 (128 gram) blikjes gesneden champignons, uitgelekt; 2 (128 gram) blikjes in blokjes gesneden groene pepers, ongedraineerd; 2 (128 gram) blikjes gesneden champignons, uitgelekt; 1 (170 gram) kan zwarte olijven, uitgelekt en in plakjes; 1 eetlepel gedroogde uivlokken; 400 gram cheddar kaas, versnipperd; 12 -15 maïstortilla's

Dit is het recept van mijn moeder en was een van onze familie-favorieten die opgroeiden. Het is nu een van de favorieten van mijn familie. Ik dien vaak deze enchiladas voor bedrijfs- en sociale evenementen en ze zijn altijd een grote hit. Ze zijn mild gearomatiseerde enchiladas in een wit saus.Ik serveer ze met zure room en groene of rode chili saus voor iedereen die een pittiger smaak wil. Ik vervang vaak 4-5 kipfilets in plaats van een hele kip - ze koken sneller en zijn gemakkelijker om mee te werken. (je moet opbrengst Een kom met een inhoud van 11 liter met versnipperde kip). Om tijd te besparen, kook de kip van tevoren en zet hem in de koelkast zodat hij afgekoeld en klaar voor gebruik is, wanneer u de ovenschotel opzet.

Ingrediënten

Bereiding

Kook de hele kip in een grote pan water tot het gaar is (ongeveer 30 minuten). Haal uit de pot, koel en snijd in kleine hapklare stukjes. Ik vervang vaak kiploze borsten zonder botten (ze koken sneller en zijn gemakkelijker om mee te werken - kipfilet voor ongeveer 20 minuten) - je hebt ongeveer 4-5 borsten nodig (je wilt ongeveer 11 liter geven).
In een middelgrote kom room van kippensoep, champignonroomsoep, in blokjes gesneden groene pepers (niet uitlekken), champignons (uitgelekt), olijven (uitgelekt) en gedroogde uien mengen.
In een 9x13 pan, besproeid met anti-aanbak spray, laag als volgt :.
Laag 1: laag de bodem van de pan met een enkele laag tortilla's. Tip: ik vouw en scheur de tortilla's in 0,5 zodat ze beter in de pan passen. Ik doop de tortilla's ook in mijn soepmengsel en bedek ze met saus, het overschot afschuimen met mijn vingers. Een dun laagje saus aan beide kanten van je tortilla's houdt ze zacht tijdens het bakken, zodat ze niet uitdrogen en hard en taai worden.
Laag 2: Schep 0,5 van het soepmengsel over de tortilla's en smeer in de deksel.
Laag 3: 0,5 van de gesneden stukjes kip.
Laag 4: 0,5 van de cheddar-kaas.
Herhaal de lagen 1-4 hierboven (bestrijk nog steeds je tweede laag tortilla's met het soepmengsel).
Dek af en bak in een 350 graden oven 35-45 minuten, tot het warm en bruisend is en kaas is gesmolten.
Serveer indien nodig met zure room en groene of rode chilisaus.

Blogs die misschien interessant zijn

de 6 populairste diners in de vs zullen u verrassen

hoeveel eiwit in een ei een gedetailleerde look

hoe weet je of eieren nog goed zijn

is er een cholesterolarme manier om eieren te bereiden

ei en jicht eieren en een dieet om urinezuur te verlagen

Ik vond het geweldig

Favoriete kip enchiladas

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies