Geladen gevulde aardappelpannekoeken

Name: geladen gevulde aardappelpannekoeken
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met aardappelpuree (met toegevoegde melk en boter); Een kopje met een inhoud van 80 ml die roomkaas bevat, verzacht; Een kopje met een inhoud van 80 ml met bloem voor alle doeleinden; 1 groot ei, licht geslagen; 1 eetlepel gehakt bieslook; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; Een kopje met een inhoud van 170 ml met gekruide broodkruimels; 1 theelepel knoflookpoeder; 1 theelepel uienpoeder; 1/2 theelepel cayennepeper; Een kopje met een inhoud van 80 ml die roomkaas bevat, verzacht; Olie voor frituren met frituurvet

Als ik aardappelpuree maak, kook ik altijd extra, zodat ik deze over-the-top aardappelpannenkoeken kan maken. Vul ze met zure room, ranchdressing, gesmolten kaas of alle drie. Jane Whittaker, Pensacola, Florida

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de eerste zeven ingrediënten. Meng in een ondiepe kom broodkruimels, knoflookpoeder, uipoeder en cayennepeper.
Vorm 2 theelepels roomkaas in een bal. Omwikkeling Een kop met een inhoud van 60 ml die een aardappelmengsel bevat rond roomkaas om het geheel te bedekken. Laat het in het kruimelmengsel vallen. Smeer het zachtjes en vorm het in een 0,5-inch dik pasteitje. Herhaal met resterend roomkaas- en aardappelmengsel.
In een elektrische koekenpan of frituurpan, verwarm de olie tot 375 °. Volle gevulde pannenkoeken, een paar tegelijk, 1-2 minuten aan elke kant of tot ze goudbruin zijn.Drain op papieren handdoeken.