Gele broodjes

Name: gele broodjes
Cook time: 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 0
Ingredients: 2 (7 gram) verpakt droge gist; 60 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gele maïsmeel; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat of een kop met een inhoud van 130 ml die margarine bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 1 theelepel zout; 3 eieren, geslagen; Een kom met een inhoud van 1,25 liter met bloem (ongeveer)

Maak en deel dit recept van Yellow Buns van.

Ingrediënten

Bereiding

Los gist op in warm water en zet opzij.
In een pan, kook maïsmeel en melk samen op middelhoog vuur onder voortdurend roeren tot het dik is.
Meng in grote kom boter, suiker, zout en maïsmeelpap.
Zet apart om af te koelen tot lauw.
Voeg eieren, opgeloste gist en een kom met een inhoud van 3/4 liter bloem toe en sla tot een gladde massa.
Giet op een met bloem bestoven oppervlak en kneed de rest van de bloem in het deeg.
Plaats in ingevette kom, afgedekt.
Laat rijzen tot het volume verdubbeld is, stomp naar beneden.
Laat opstaan tot het weer verdubbeld is, stomp neer.
Bereid in ongeveer 30 ballen voor rollen en plaats in ingevette pannen.
Laat rijzen tot het dubbele, bedekt is.
Bak op 350 ° F tot ze goudbruin zijn (ongeveer 20 minuten).
Maakt ook goede kaneelbroodjes.